近年來，三星集團(tuán)玉米產(chǎn)業(yè)公司致力于玉米油的研發(fā)與創(chuàng)新，自今年9月份起，“高甾醇玉米油工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)研究及應(yīng)用”、“提高玉米油營養(yǎng)成分生產(chǎn)技術(shù)及應(yīng)用”及“玉米油管式連續(xù)脫蠟工藝技術(shù)研究及應(yīng)用”三個(gè)項(xiàng)目相繼通過科技成果鑒定，充分彰顯了三星集團(tuán)長(zhǎng)壽花強(qiáng)大的研發(fā)實(shí)力和領(lǐng)跑中國玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展的行業(yè)優(yōu)勢(shì)。
從三星集團(tuán)技術(shù)研發(fā)中心獲悉，高甾醇玉米油工業(yè)化生產(chǎn)具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，該技術(shù)成果的推廣應(yīng)用有利于促進(jìn)玉米油產(chǎn)業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，有利于提高玉米綜合精深加工技術(shù)水平及資源高效利用，能為消費(fèi)者提供品質(zhì)安全、營養(yǎng)豐富的高質(zhì)量食用玉米油。“提高玉米油營養(yǎng)成分生產(chǎn)技術(shù)及應(yīng)用”通過對(duì)玉米胚芽質(zhì)量的控制、壓榨工藝的優(yōu)化，尤其是通過關(guān)鍵技術(shù)的集成創(chuàng)新，有效的保留了玉米油中維生素E、甾醇等營養(yǎng)成分，減少了反式脂肪酸的形成，產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國際玉米油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。此外，公司研究開發(fā)的工藝裝置，保證了優(yōu)良的生產(chǎn)工藝效果，填補(bǔ)了國內(nèi)外在高品質(zhì)營養(yǎng)玉米油專用生產(chǎn)設(shè)備方面的空白，提高了油脂的精煉得率，降低了水電汽的消耗，具有明顯的節(jié)能減排效果，有著良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益?！坝衩子凸苁竭B續(xù)脫蠟工藝技術(shù)研究及應(yīng)用”，使工藝時(shí)間縮短了19個(gè)小時(shí)，極大的提高了生產(chǎn)效率，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，降低了生產(chǎn)成本，生產(chǎn)的玉米油在0℃下保持澄清、透明時(shí)間可達(dá)到70小時(shí)，感官風(fēng)味好，易于消化吸收。
近年來，三星集團(tuán)不斷加強(qiáng)自主創(chuàng)新能力建設(shè)，積極搭建企業(yè)科技創(chuàng)新平臺(tái)，特別是玉米產(chǎn)業(yè)公司在玉米油研發(fā)與創(chuàng)新方面積極探索，通過加大技術(shù)研發(fā)投入，不斷研發(fā)新技術(shù)、新產(chǎn)品，積極搶占行業(yè)制高點(diǎn)，提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。企業(yè)先后建立了博士后科研工作站、省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心、國家實(shí)驗(yàn)室，是國家糧食局確定的唯一一個(gè)玉米油產(chǎn)業(yè)研發(fā)基地。先后被授予中國專利山東明星企業(yè)、全國民營科技企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新先進(jìn)單位等稱號(hào)。
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2012-12-03
